Rillettes de saumon fumé

400 g de saumon fumé
20cl de crème liquide
50 g de fromage blanc
Aneth frais
Poivre
1/2 citron

Détaillez le saumon fumé en fines lanières. Citronnez le.
Battez de la crème liquide.
Ajoutez y le fromage blanc, l'aneth ciselé et le poivre.
Mélangez, ajouter le saumon fumé et remélangez.
Réservez au frais une nuit.

Attention, ne ressalez pas, le saumon fumé l'est déjà bien assez!

Comments

[tangi]

et bien moi le saumon fumé j'ai quand même du mal. mais on doit pouvoir adapter :-)